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吃完晌午饭,谢云澜出门了,说是要去司徒老先生家听课,洛瑾年送他出门,正准备回屋继续绣帕子。
“小慧!小山!这两个兔崽子又跑哪儿去了?”对门时大石有些焦急地喊着。
他嗓门大,洛瑾年在外头都能听得清楚,两家关系好,时家有事他当然不能坐视不管。
洛瑾年敲门问了问,这才知道他家要点豆腐,时伯时嫂两人忙不过来。
“一个两个都不着家,小慧说是去交绣活,这都半天了。小山更是,一大早人就没影,说是挖野菜,背篓都没拿!这豆腐还做不做了?这一身的手艺,我看是没人继承喽。”
旁边筛豆子的林花椒也叹了口气,“学了又有啥用?咱们家这情况……得罪了人,家产都赔进去了,学了也是没出息,守着这点东西,饿不死罢了。”
她似乎想起了伤心事,声音低了下去,屋里一时有些沉默。
洛瑾年这才知道,时家似乎是早年得罪了城里某个有势力的贵人,莫名其妙背了债,家产都被抵了去,只留下这老房子和做豆腐的营生。
做出来的豆腐,好些人都不敢明着来买,怕惹麻烦,好在有些念旧的老顾客暗中帮衬,日子才勉强过得去。
“我来帮忙吧。”洛瑾年挽起袖子,“点豆腐我不会,但磨豆子、烧火这些粗活我都能干。”
帕子只差一点,后天才交工,明儿再绣也来得及,时家帮衬了他许多,他可不能不帮忙。
时伯正蹲在院里生闷气,闻言抬头,看着洛瑾年诚恳的脸,重重叹了口气,又带着几分感激:“瑾年啊,那就麻烦你了,家里这两个不省心的……”
他嘟囔着:“唉,一身的手艺,偏没个人正经继承!”
时大石知道自己家孩子都不爱干这行,那俩不争气的不肯好好学,不是天天装傻充愣,就是成日往外跑。
有时候他甚至想,要不干脆找个靠谱的养子过继,只要肯学他家点豆腐的手艺就成。
既说好要帮忙干活,洛瑾年便麻利地干了起来,要干的事不少,做豆腐要磨豆子,磨完豆子还要滤浆、烧火。
第61章
前院放着个大磨盘,要人推着磨豆子,洛瑾年力气不算太大,但打小干农活,推起石磨来还算稳当。
洛瑾年推磨累了,时大石就过来接手,让洛瑾年帮林花椒筛豆子,磨完豆子还要滤浆、烧火。
洛瑾年没弄过这些,虽然生疏,但手脚勤快,学得也认真。
林婶子在旁边指点,有洛瑾年帮忙,她活儿轻松了不少,看着这俊俏又勤快的少年郎,那是越看越喜欢。
一边忙碌,林花椒一边忍不住絮叨,说着说着又红了眼眶:“……要是没那档子事,咱们家时记豆腐在这片也是有名号的。小慧那孩子年纪也不小了,可咱家这样,能许个什么好人家?小山更是总想着往外跑……”
“婶子您别急,小慧姐漂亮能干,肯定不愁婚嫁。小山……”洛瑾年犹豫了一下,还是没把时小山想学打猎的事说出来,他答应过小山不能和他家里人说。
“小山也是有主意的,日子总会慢慢好起来的。”
正说着,时大石拿了几包粉末进了灶房,洛瑾年知道他要点卤了,紧忙出去避开。
这东西可是技术活,放什么东西、怎么点卤都是各家的秘诀,是吃饭的手艺,不轻易给人看的,要是谁敢偷学,遇到那等暴脾气的人,就是打死都不为过。
忙活了两个多时辰,几板白嫩的豆腐终于成型,豆腐放不了太久,每日卖的豆腐都是新鲜做的,平时夫妻俩三更天就要起床忙。
若只是每日卖的嫩豆腐,顶多一板,他俩完全忙得过来,只是今日下午做的这批豆腐是要做腐乳,用量大,这才忙忙碌碌的,不得不找洛瑾年帮忙。
林花椒把豆腐切块,又取来三个大坛子盐封起来,单独分了一个小坛给洛瑾年。
“阴凉处放个十来天,看到长白毛就能吃了,拌点辣子面可好吃,罐子也不必还了,留着腌菜或者别的用。”
洛瑾年没吃过,说了句谢谢,接过那巴掌大的坛子,有点好奇地闻了闻,除了点咸味别的倒没什么。
就这么放着,十来天后就能变成腐乳了?还真是神奇,到时他一定要尝尝看。
夕阳西下,天边云朵被镀上了淡淡的金边,像被点燃的棉絮,在风中缓缓游走,映得整个天空都暖融融的。
几缕炊烟袅袅升起,到吃饭的时候了,小慧小山也都提着篮子回家吃饭,谢云澜去了书院还未归。
“瑾年,快别忙了,就在婶子家吃饭。”林花椒热情地拉住他,无论如何也要留洛瑾年吃顿饭。